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實驗室噴霧干燥機(jī)在奶制品行業(yè)的使用

噴霧干燥機(jī)在奶制品行業(yè)的發(fā)展和使用

在我國的奶制品生產(chǎn)中,奶粉的生產(chǎn)約占整個奶制品總產(chǎn)量的80%左右,原因是奶粉便于貯存和運(yùn)輸。在奶粉生產(chǎn)過程中,干燥工段是奶粉生產(chǎn)的最重要環(huán)節(jié)之一,僅干燥工序要蒸發(fā)掉的水分量幾乎與所要生產(chǎn)出來的奶粉質(zhì)量相當(dāng)。一般來說,產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝決定產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備及控制系統(tǒng),但先進(jìn)設(shè)備和控制系統(tǒng)的應(yīng)用也可以改變產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝,噴霧干燥機(jī)在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用就是一個典型的例子。

20世紀(jì)80年代又生產(chǎn)了單噴頭的立式壓力噴霧干燥機(jī),它在奶粉工業(yè)中的應(yīng)用是推動我國乳粉工業(yè)技術(shù)進(jìn)步的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié),為促進(jìn)我國奶粉工業(yè)的迅速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

經(jīng)噴霧干燥法生產(chǎn)的奶粉是均勻粉狀產(chǎn)品,不需再烘干、涼粉、粉碎等工藝過程,可直接進(jìn)行包裝為成品,使奶粉的生產(chǎn)過程實現(xiàn)了機(jī)械化、連續(xù)化和大型化,實驗室噴霧干燥機(jī)并因物料表面溫度不會太高而提高了奶粉產(chǎn)品的質(zhì)量,因此噴霧干燥機(jī)在奶粉工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大的作用,并且有干燥水分量越來越大的趨勢。

粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個突出問題，固體制劑（特別是中藥）的噴霧干燥過程尤為明顯。物料粘壁不僅不利于收集操作，而且隨著時間的延長，敏感的粘壁物料會變質(zhì)成為不合格物料。從工藝角度出發(fā)，解決手段包括選用合適的溶劑，增加輔料，改變工藝參數(shù)，但是這些方法可調(diào)節(jié)的余地不是很大，因此必須從設(shè)備的角度尋求根本的解決方案。國內(nèi)外專家對干燥過程中的粘壁和結(jié)塊問題進(jìn)行了研究，認(rèn)為造成粘壁的主要原因是壁溫。

外管提供壓縮空氣至噴嘴，噴射器和噴嘴之間的精密制造使液體射流能被很好地汽化成霧狀。
噴射器自動疏通阻塞，在線變頻控制，可防止物流在射流器中的固化和大顆粒物料對射流器的堵塞。
配備除塵器，捕獲尾氣中粉塵，防止污染。

設(shè)備特性：

1、噴霧、干燥室及收集裝置采用透明優(yōu)質(zhì)耐高溫高硼硅玻璃制造，使得噴霧干燥過程在無污染及穩(wěn)定的環(huán)境下進(jìn)行。整個噴霧干燥實驗進(jìn)程可視，便于掌控實驗進(jìn)程并能及時發(fā)現(xiàn)和調(diào)整問題。所有玻璃元件易拆卸，易清洗。

2、內(nèi)置進(jìn)口全無油空壓機(jī)，噴粉的顆徑呈正態(tài)分布，流動性好，而且噪音非常低，小于60db，符合國家實驗室噪音標(biāo)準(zhǔn)
3、二流體噴霧的霧化結(jié)構(gòu)，采用優(yōu)質(zhì)高精度304/316不銹鋼材料制造，霧化均一。
4、溫度控制采用實時調(diào)控PID恒溫控制技術(shù)，控溫準(zhǔn)確。
5、進(jìn)料量可通過蠕動泵調(diào)節(jié)，最實驗室噴霧干燥機(jī)少30ml樣品也可完成一次實驗。
6、射流器自動疏通（通針）且頻率可調(diào)節(jié)，在噴嘴被堵塞時，會自動清除以確保實驗的連續(xù)性。
7、采用PLC控制，彩色觸摸屏顯示，中英文操作界面，各項參數(shù)均有液晶顯示。
8、具有保護(hù)功能，風(fēng)機(jī)不啟動，加熱器就不能啟動。
9、干燥后的成品干粉，其顆粒度較均勻，95%以上的干粉在同一顆粒度范圍。
10、通電即可使用,不需要任何輔助設(shè)施。　

噴霧干燥能夠被應(yīng)用在需要生產(chǎn)纖細(xì)流狀粉末的不同領(lǐng)域(飲料、香料和色素、牛奶和蛋制品、植物和蔬菜提取液、制藥合成、熱敏物質(zhì)塑料、聚合物和樹脂、芳香劑、血制品、制陶和超導(dǎo)體、生化制品、染料、肥皂和洗滌劑、食品黏合劑、氧化物、骨粉和牙粉等等)。

應(yīng)用范圍：主要適用于高校、研究所和食品、生物、飲料、化工、材料、制藥等企業(yè)實驗室研發(fā)和生產(chǎn)微量顆粒粉末，對所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性, 適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。